GASTRONOMI

Vi arbejder med nye og spændende retter og får styr på pizzabunden og bechamelsaucen. Vi afprøver forskellige desserter, lærer at lave bolcher, og bager brød helt fra bunden med vores egen surdej. Lær om smag, umami, sundhed og ikke mindst grøn og bæredygtig mad. Spiser du ikke kød, kan du sagtens vælge faget alligevel, da vi selvfølgelig tager hensyn til dette.