Efterskolens kost og mad

Vi er vilde med mad på Baaring Musikefterskole! Ja – vi nærer så stor kærlighed til lækker mad, at vi har to kokke til at lave sund og nærende mad til dig!

 

Så får du masser af energi og overskud til at koncentrere dig om at spille musik og være sammen med dine venner.

 

Og du kan komme med forslag til menuen!

Årstidens mad, økologi og bæredygtighed

Den mad du spiser nede i vores hyggelige spisesal tager udgangspunkt i årstidens råvarer. Maden er overvejende økologisk og lavet fra bunden af friske råvarer.

 

Så passer vi på os selv og klimaet!  

 

Glæder du dig til at guffe hjemmelavede æbletærter til  efteråret? Til at spise rodfrugt- og ovnfritter, når det bliver vinter?
Måske mest af alt til foråret og sommerens salater? 

 

Der topper du nemlig din pizza med sprød rucola fra køkkenhaven!

 

Nu vi er ved pizza

Ja vi indrømmer det – vi elsker pizza! Så meget at vi er ved at bygge vores egen store udendørs pizzaovn! 

Du kan godt glæde dig! 

Når bålet har varmet pizzaovnen godt igennem, skal du hjælpe med at lave din egen pizza!

Glæd dig til at sætte tænderne i en knasende sprød pizza med masser af smeltet ost.

En efterskole på Fyn omgivet af lokale råvarer

Fik vi sagt at vi selv plukker æblerne nede på den lokale frugtplantage? 

Du skal nemlig også en tur i marken og se, hvor maden kommer fra.

Klimavenlige måltider

Vi lægger stor vægt på. at vores elever udvikler deres kompetencer inden for madlavning og tilegner sig viden om, hvordan man kan lave mere klimavenlig mad.
Derfor har vores kokke deltaget i kurserne “Køkkentjansen under lup” og “Køkkentjansens Klimakøkken”.
Kurserne er et projekt skabt af Madkulturen og Efterskoleforeningen.

Lidt fakta

  • Du får tilbudt 6 måltider om dagen
  • Vi tager udgangspunkt i de officielle kostråd med 6 måltider om dagen!
  • Vi spiser efter årstiderne
  • Alle måltider serveres i vores hyggelige spisesal
  • Til alle måltider er der mulighed for frugt og grønt
  • Der serveres vand til alle måltider til morgen- og aftensmad
  • Vi tager hensyn til specifikke kostbehov, allergier, intolerence og andet
  • Du har mulighed for at vælge vegetarisk/vegansk mad
  • Alle elever har skiftende køkkentjanser, hvor man hjælper med at servere, klaregøre og rydde op
Rebekka
Bedste musikefterskole
“Jeg valgte Baaring, da jeg søgte en kombination af et varmt og hjemligt fællesskab og høj professionalisme i både kreativ og faglig undervisning med grobund i musikken.

I dag er nogen mine bedste venner fra Baaring, selvom vi uddannelsesmæssigt er gået hver vores retning i livet, da fundamentet netop er bygget på kærlighed til musik.”

Rebekka Nordquist, årgang 14/15
Benedicte
Jeg er meget optaget af at udvikle mig musikalsk
Sidste år var mit mål, at jeg gerne ville gå på musikefterskole og være sammen med andre, der havde den samme interesse.

I år er jeg derudover meget optaget af at udvikle mig musikalsk.'

Benedicte, 10. kl. 2-årselev 22/23
Marie
Bedste Musikefterskole i Danmark - det er så fedt
Det allerbedste ved at gå på Baaring Efterskole er helt klart fællesskabet.

Der spilles musik på kryds og tværs af køn, årgange og fagligt niveau.

Det er så fedt.

Marie, 9. kl. 22/23
Oliver
Det var egentlig et nemt valg
Jeg har været på camp her tidligere, og så havde jeg ikke behov for at kigge på andre efterskoler.

Kærlighed ved første blik.

Oliver, 10. kl. 22/23
Frederik
Bedste Musikefterskole
Jeg valgte Baaring musikefterskole grundet den seriøsitet der er omkring musikken.

Du har plads til at drømme og gøre musikken til lige præcis det som man gerne vil have den til at være.

Jeg spiller fortsat masser af musik og havde nok ikke holdt ved, hvis det ikke var for Baaring efterskole.

Frederik Blicher, årgang 17/18

Josephine
Musik er et frirum
Det er der jeg kan trække vejret igen, hvis jeg føler jeg ikke kan få luft ude i den virkelige verden.

Derfor har jeg også valgt prøvefri 10.kl, for at kunne have fokus på musikken i stedet for prøverne til sommer.

Josephine, 10. Decim 22/23